Walsroder CC

Walsroder CC - Coated Colour

Bringt Farbe ins Sortiment

Die Funktionshülle Walsroder CC ist mit einer innenseitigen Farb-beschichtung, überwiegend auf Zuckerbasis, ausgestattet. So können im Produktionsprozess gewünschte Farben einfach auf die Wurstoberfläche übertragen werden.

Die Hülle eignet sich für die Herstellung von Kochschinken, Schinkenprodukten und Brühwurst.

Durch den Einsatz von Walsroder CC wird ein gleichmäßiger Farbübertrag auf die Außenseite des Füllgutes gewährleistet. Je nach gewünschtem Produkt stehen passende Farbnuancen zur Verfügung. Besonders beliebt sind die klassischen Farbtöne von Light bis Black Caramel.

Der ausschließlich füllfertig gelieferte Walsroder CC wird nicht gewässert. Die aufwendigen Bräunungs-, Grill- und Frittierprozesse entfallen.

Beim Einsatz von Walsroder FVP CC besteht zusätzlich der besondere Vorteil, dass ohne Gewichtsverlust produziert werden kann.

Weniger Produktionsschritte führen zu mehr Hygiene und Produktsicherheit bei geringerem Energieverbrauch. Die Prozesszeiten werden in erheblichem Umfang verkürzt und im Ergebnis die gesamten Produktionskosten signifikant gesenkt.

Der Walsroder CC ist in den Kalibern 40 bis 170 als Faserdarm FRO ohne Barriereschicht oder als FVP, also mit Barriere, lieferbar.


Putenbrustaufschnitt hergestellt mit
Walsroder CC auf Sandwich

Bacon auf Hamburger

FÜLLFERTIG MIT FARBBESCHICHTUNG
ÖKONOMISCH
HYGIENISCH
SCHNELL