FVP

Der Faserdarm mit außen liegender Barriereschicht

Walsroder FVP ist ein Faserdarm mit außen liegender Lackierung als Barriereschicht. Diese prägt in Verbindung mit der natürlichen Oberfläche das glänzende Erscheinungsbild der Wurst. Die Barriereschicht gewährleistet eine sichere Vorratshaltung der Würste. Die außen liegende Barriereschicht sorgt dafür, dass der Walsroder FVP im Gegensatz zum Walsroder F plus nicht schrumpft. Wird die Wurst später angeschnitten, entsteht eine saubere, appetitliche Anschnittfläche, und ein Heraustreten von Brät wird bei streichfähiger Wurst vermieden.

Walsroder FVP wird für ungeräucherte Koch- und Brühwurstsorten, gegarte Pökelfleischerzeugnisse und gegarte, geformte Fleischprodukte (einschließlich Geflügelprodukten) verwendet.

Glänzend geschützt

Die außen liegende Sperrschicht verleiht den Einfärbungen eine brillante Oberfläche und bewahrt so Farbe und Qualität der Wurst.

Die hohe Wasserdampf- und Sauerstoffbarriere des Walsroder FVP erhält das Aroma der Wurst und verhindert Gewichtsverluste während der Herstellung und Lagerung. Produkte im Walsroder FVP werden nicht geräuchert.

Reibungslose Produktion

Eine problemlose Verarbeitung wird durch die hohe mechanische Festigkeit und Geschmeidigkeit des Walsroder FVP gewährleistet. Die Hülle ist problemlos mit allen gebräuchlichen Füll- und Clipmaschinen störungsfrei zu verarbeiten und auf das angegebene Kaliber zu füllen.

Basis für die Walsroder Funktionshüllen

Der Walsroder FVP ist das Trägermaterial für die neuen Funktionshüllen aus dem Hause Walsroder mit denen sich Rauch, Farbe und Geschmack auf die Wurstoberfläche übertragen lassen. Die Barriereschicht des FVP schützt dabei zuverlässig vor Gewichtsverlusten.

Weitere Informationen unter Funktionshüllen.

FVP ANWENDUNGEN

Brühwurst
Mortadella
Jagdwurst
Bierschinken
Fleischwurst
Lyoner
Schinkenwurst
Tiroler
Gelbwurst
Kochwurst
Kalbsleberwurst
Delikatessleberwurst
Gutsleberwurst
Hausmacher-Leberwurst
Blutwurst
Sülzwurst

KALIBERKONSTANT
LANGE HALTBARKEIT
HOHE SCHUTZWIRKUNG
BRILLANTES ERSCHEINUNGSBILD