Pökelware
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Pökelware

Zu den Kochpökelwaren zählen: alle Arten von Kochschinken, Kasseler, Formschinken, Geflügelfleischprodukte.

Wir empfehlen Walsroder Faserdarm für alle Produkte, die klassisch geräuchert werden sollen. Hervorragend geeignet ist natürlich auch Walsroder Kunststoffdarm. In einem großen Kaliberbereich (max. 184 mm) kann nahezu jede Anforderung der Praxis erfüllt werden.

Faserdarm
Die Rauchdurchlässigen mit gesteuerter Bräthaftung
FVP
Die glänzende Sperrschicht-Alternative
K plus
Das Plus an Sicherheit
K flex
Das Allroundtalent
K norm
Die transparente Spezialhülle