Brühwurst
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Brühwurst

Zu den Brühwurstsorten zählen: alle Arten von Fleischwurst, wie z.B. Mortadella, Jagdwurst, Bierwurst, Lyoner, aber auch Brühwürste mit Einlage wie Bierschinken, sowie Halbdauerware.

Zur Herstellung von Brühwurst empfehlen wir Ihnen folgende Walsroder Cellulosefaserdärme und Kunststoffdärme:

Faserdarm
Die Rauchdurchlässigen mit gesteuerter Bräthaftung
F plus
Der moderne Klassiker für Brüh- und Kochwurst
FVP
Die glänzende Sperrschicht-Alternative
K plus
Das Plus an Sicherheit
K flex
Das Allroundtalent
K tech
Das Optimum für Slicerware